Superstrava BIO KURKUMA 100g

Detailní popis produktu

V poslední době se často přízvukuje její přední místo v léčbě a hlavně prevenci rakovinových onemocnění, má totiž schopnost zabránit rakovinotvorným procesům. Napomáhá zvýšení přirozené imunity, aktivizuje bílé krvinky, především ty, které přirozeně zneškodňují nebezpečné buňky těla. Kurkumin zabraňuje dělení buněk napadených rakovinou.

Kořenina, známá také jako „indický šafrán“, má silné antioxidační účinky, eliminuje negativní účinek volných radikálů. Dokáže pevně vázat ionty kovů a vyloučit těžké kovy z těla. Detoxikuje tělo a pročistí krev. Obsahuje také vitamíny C,B a E.

V hinduistickém lidovém léčitelství je kurkuma považována za univerzální léčivo: pomáhá v případech viróz a nachlazení, používá se ke snížení zvýšené tělesné teploty a horečky, je vhodná ik inhalaci v případě onemocnění dýchacích cest. Rozpuštěná v medu nebo v ghí másle dokáže rozpustit hleny a usnadňuje vykašlávání. Osvědčila se však hlavně při trávicích a žaludečních problémech: při přejídání, při pálení žáhy, nafouknutí, křečích střev, ale i při onemocněních jater a problémech s klouby. Účinně působí i proti otravách, i po poštípnutí hadem, pavouky či štírem.

Kurkuma je známým a oblíbeným pepřem především orientální kuchyně. Získává se ze žluté kořeny rostliny Curcuma longa, která se pěstuje v tropických a subtropických oblastech Jihovýchodní Asie od Indie až po Indonésii. Patří do čeledi zázvorových rostlin, starověcí Řekové, kteří se s ní setkali díky obchodníkům, ji dokonce pojmenovali žlutým zázvorem. Barvivo z kořenů kurkumy pravé (Curcuma longa) poskytuje žluté barvivo kurkumin, éterický kurkumový olej a pepř. Kořen a listy rostliny se nejprve suší, poté se rozdrobí, následně projdou lisováním. Šťáva, která se takto získává, se používá jako léčivý nápoj nebo zábal na vlasy. Kořenina se získává ze stopky rostliny vařením, následným sušením a drcením.

V posledním období dosud zcela neznámá kurkuma zaujala přední místo iv našich kuchyních a receptářích, a to nejen díky své charakteristické chuti a nezaměnitelné žluté až zlatavé barvě, jejímž prostřednictvím vykouzlí na naše stoly exotiku, ale také díky zdravotním účinkům, které se jí připisují.

V neposlední řadě, její omlazující a čistící účinky se uplatňují také v kosmetickém průmyslu.

Složení: BIO kurkuma (Curcuma longa)

Skladujte v suchu.

Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1491 kJ/356 kcal,
Tuk: 9,9 g, toho nasycené mastné kyseliny: 2,9 g,
Sacharidy: 58,2 g, z toho cukry: 11,1 g,
Bílkoviny: 7,8 g
Sůl: 0,1 g